Холодильное оборудование

Холодильное оборудование в Симферополе

Холодильное современное оборудование отличается многофункциональностью. Не удивительно, что оно встречается в разных сферах жизни человека. Перед выбором конкретного агрегата рекомендуется детально познакомиться с видами, техническими возможностями, прямым назначением.

Классификация

Практичные холодильные установки принято разделять с учетом основных характеристик, заявленных производителем. Они предусмотрены для выполнения таких задач с различной продукцией:

• глубокая заморозка;
• длительное хранение;
• охлаждение в пределах установленной температуры и пр.

Присматривая описываемые устройства, целесообразно принимать во внимание особенности обустраиваемой комнаты, ее общие параметры. По принципу эксплуатации оборудование холодильного сегмента, которое в Симферополе реализуется на выгодных условиях, разделено на две группы. Первая применяется с целью выкладки и последующей демонстрации готовых товаров в торговых точках, кафе. Вторая группа представлена агрегатами, обеспечивающими правильные условия по сохранности продукции, относящейся к скоропортящемуся сегменту.

Существует и применяется на практике отдельная классификация с учетом температурных значений, в пределах которых функционирует та или иная установка:

1. Морозильные эксплуатируются с целью хранения полностью замороженных продуктов. Стандартные рабочие показатели достигают отметки в -25 градусов.
2. Низкотемпературные приспособления рассчитаны на создание оптимальных условий для полуфабрикатов, полностью замороженных позиций. Отдельные их категории рассчитаны на выкладку и представление потребителю готовых блюд, товаров. Рабочий диапазон варьируется от -18 до -25 градусов.
3. Комбинированные позиции рассчитаны на закладку товаров строго для заморозки или отдельно для охлаждения. В таких случаях температура выставляется индивидуально, учитываются требования в отношении содержимого.
4. Среднетемпературные агрегаты в основном используются при демонстрации продукции, для которой уместно значение от 0 до +8 градусов. Пример представлен сырами, колбасами, молочной категорией.
5. Техника высокотемпературного формата рассчитана для выкладки свежей, зелени, овощей с фруктами, уместна под конфеты с печеньем, шоколад.

Если рассматривать дальше конструктивные особенности, то описываемое оборудование различается с учетом холодообеспечения. Так, в одних моделях предусмотрена принудительная циркуляция кислородных масс, в других естественная. Существуют варианты, нуждающиеся в подключении к централизованному холодоснабжению, отдельные модели строенного или выносного вида.

Но и на этом разделение оборудования по отдельным классам в Симферополе не заканчивается. С учетом герметичности непосредственно охлаждаемой зоны оно бывает открытым, когда точно поддерживается температурное заданное значение. Стандартно в системе предусмотрена воздушная завеса. Закрытые агрегаты оснащаются раздвижными или распахивающимися дверцами, плотно прилегающими по периметру.

По принципу установки в помещении установки бывают пристенными и островными, напольными, по расположению делятся на настольные и встроенные. Высокий спрос касается моделей под выкладку всевозможной продукции, чаще всего это витрины со стеллажами. Отдельные конструкции рассчитаны на расположение напитков.

Основные виды

Холодильные устройства торгового сегмента функционально бывают складскими и торговыми, промышленными. Они эксплуатируются в общепитах (столовые, рестораны, кафе), практически незаменимы в цехах предприятий, специализирующихся на изготовлении пищевых позиций.

Если говорить о торговых точках с масштабными супермаркетами, они чаще всего используют для обустройства площадей витрины с камерами, стеллажи. Не стоит сбрасывать со счетов шкафы, индивидуальные конструкции, рассчитанные под конкретный тип товаров. При регулярном функционировании таких устройств существенно продлевается и соблюдается срок хранения каждой товарной позиции. Одновременно с тем проводится демонстрация и привлечение потенциальных потребителей.

К складской категории отнесены сплит-системы разной мощности, шкафы с моноблоками. Они рассчитаны на создание условий под сохранность скоропортящихся товаров. Часто их монтаж осуществляется в пределах складских площадей, непосредственно в залах, где реализуется товар.

Витрины холодильного действия в Симферополе

Торговые точки сложно представить без таких устройств, которые отличаются поддержанием разного температурного режима. Актуальными остаются универсальные модели, рассчитанные на большой сегмент товаров. Одновременно с тем эксплуатируются в магазинах и специальные аналоги, предусмотренные строго под один вид продукции.

В свою очередь витрины представлены в низкотемпературном и охлаждаемом формате. Первые установки рассчитаны на удобное размещение и представление продуктов покупателю, при этом они остаются полностью замороженными длительный период. Вторая группа предусматривает работу с кондитерскими готовыми изделиями. Так торты с пирожными выставляются на полки, открывается полноценный визуальный доступ к ним.

Немного о холодильных шкафах

Удобный формат под раскладку в основном полуфабрикатов, товарных позиций, уж полностью пригодных к употреблению. Шкафы по конструкции своей остаются открытыми, отдельно замаскирован машинный отсек в нижней зоне. В обязательном порядке устанавливается охлаждаемая камера.

Большинство моделей помещается в стальном упрочненном корпусе. Легко отворяющиеся дверцы выполняются прозрачными, из стекла, через них доступен обзор всего содержимого наполнения. Внутренне пространство для большего удобства и создания рабочей площади разделено полками разного формата. По назначению агрегаты разделены на средне- с низкотемпературными, универсальные. Данный тип холодильного оборудования находятся постоянно на наших складах в Симферополе.

Практичные бонеты

Подобное оборудование создано для эксплуатации под замороженную продукцию фасованного, насыпного вида. Внутри создается низкотемпературный режим, достигающий -20 градусов. Сфера применения бонет обширна, они встречаются на торговых площадях (магазины с рынками), в местах общественного питания и пр.

Верхняя горизонтальная зона выполнена раздвигающимися дверцами, они полностью прозрачные, открывают изначально визуальный доступ к содержимому, а при необходимости и фактический. Бонеты остаются мобильными и легко передвигаются, устраиваются в торговые линии. Технически отличаются объемом рабочего пространства, общими параметрами по высоте, ширине, предельной мощностью и производительностью.

Востребованность морозильных ларей

Сложно представить современное торговое пространство, где отсутствовали бы подобные холодильные установки. Внешне напоминают обычный ящик с функцией заморозки, у которого настраивается температурное оптимальное значение. За ларями сохраняется практичность в эксплуатации, они легко переставляются в любую зону, компактны, экономно расходую энергию.

Чаще всего обозначенные морозильные агрегаты встречаются в магазинах, где предусмотрено самообслуживание. Они активно задействуются в бытовых условиях для заморозки и длительной сохранности сезонных овощей с фруктами, мяса, полуфабрикатов и пр. Обычно для упрощенного перемещения в условиях комнаты, рабочей зоны предусматриваются колеса, у отдельных моделей они с тормозными фиксаторами. Так обеспечивается устойчивость на месте.

Детальнее о холодильных горках

Для практичности подобные объекты располагаются в пристенном прсотранстве, поддерживают рабочий диапазон от -8 до +2 градусов. Горки очень удобны, т.к. рассчитаны на расположение практически любых товаров. Отличие приводится по габаритам типа ширины и высоты, длины, количества функциональных полок. Последние, кстати изготавливаются из разных материалов, отличаются цветовым оформлением.

Большее удобство отмечается за горками, у которых предусмотрена подсветка, она демонстрирует содержимое внутренней зоны в выигрышном формате. В таких случаях дополнительно устанавливаются витринные зеркала, визуально расширяющие полки.

Свойства холодильных камер

Агрегаты сборного формата, в Крыму купить которые можно по низкой цене, разделены на низко- и среднетемпературные модели. Основная задача – удобное и компактное размещение продукции. Из дополнительных функциональных деталей выделяются решетки с крюками, стеллажи. Промышленные габаритные модели по объему достигают 12, 6, 18 м3. Применяются такие устройства для хранения при строго заданных и требующихся температурных значениях целых групп товаров, конструктивно изготавливаются с применением теплоизоляционных панелей.

Знакомство с льдогенераторами

Непосредственное назначение – производство льда в больших масштабах. Техника подбирается с учетом общих габаритов помещения, требований конкретного заведения. В ресторанах, барах обычно устанавливаются стандартные льдогенераторы, у которых имеется возможность подключения к системе водоснабжения, общей канализации. В небольших заведениях, на выездных мероприятиях уместно эксплуатировать автономные модели, которые без труда монтируются в барную стойку.

Советы по правильному выбору

Холодильное предлагаемое оборудование остается многофункциональным, рассчитано под конкретную продуктовую группу, сегмент с сохранением строгих температурных пределов. Выбор и последующая покупка напрямую зависит от поставленных целей, таких критериев:

· ассортиментный ряд содержимого;

· общая площадь обслуживаемого помещения;

· предельная мощность устройства;

· доступный диапазон по температуре;

· прямое назначение.

Удобно и практично с холодильными установками демонстрировать продукцию потребителю. Так увеличивается пользовательская, целевая аудитория, а к содержимому всегда обеспечивается быстрая доступность.